Production

Découvrez nos différents produits à base d’oie et de canard.

  • CANARD
  • OIE
  • NOS PRODUITS FRAIS

 
POIDS NET g
PRIX AU 100 g
PRIX TTC
FOIE GRAS ENTIER DE CARNARD
250
180
90
15.30
38.25
27.50
13.75
RILLETTES PUR CANARD
90
2.80
2.50
PÂTÉ DE LA FONTAINE
90
5.00
4.50
MAGRETS CONFITS
600
2.35
14.10
GÉSIERS CONFITS
180
3.85
6.90
CŒURS CONFITS
150
4.15
6.25
CUISSES CONFITES
500
2.37
11.85
CASSOULET
AUX MAGRETS CONFITS
1200
800
400
1.21
1.46
1.46
14.50
11.70
5.80
AIGUILLETTES CONFITES
SAUCE AU VIN ET ÉCHALOTES
400
845
1.90
1.67
7.60
14.10
CUISSES CONFITES
SAUCE AU VERJUS
800
1.87
1.81
14.95
3.60
GRAISSE
200
3.48
3.10
PÂTÉ AUX PRUNEAUX
90
3.48
3.10
PÂTÉ FORESTIER
90
3.48
3.10
PÂTÉ ESTRAGON
90
3.48
3.10
PÂTÉ ÉCHALOTES
90
3.48
3.10
PÂTÉ AU POIVRE VERT
90
3.48
3.10
MOUSSE
80
11.00
7.80
PÂTÉ SUPÉRIEUR
150
8.28
12.40


 
POIDS NET g
PRIX AU 100 g
PRIX TTC
FOIE GRAS ENTIER D'OIE
250
180
90
16.80
42.00
30.20
15.10
RILLETTES PUR OIE
90
4.88
4.40
GÉSIERS CONFITS
180
4.40
7.90
CŒURS CONFITS
150
4.73
7.10
CUISSES CONFITES
650
2.37
15.40
CASSOULET
AUX MAGRETS CONFITS
1200
800
400
1.30
1.65
1.65
15.60
13.20
6.60
CHOUCROUTE
AUX CUISSES CONFITES
1500  
1.21
18.15  
GRAISSE FINE
150
3.05
4.55
MOUSSE
80
12.95
10.35
PÂTÉ SUPÉRIEUR
150
9.90
14.85


OIE
PRIX AU kg €
OIE à RÔTIR
SEULEMENT SUR COMMANDE
POUR LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE
13.00
CUISSES FRAÎCHES
12.80
MAGRETS FRAIS
17.20
PLATS CUISINES
PRIX AU 100 g €
FOIE GRAS MI-CUIT
(sous vide)
17.60
CUISSES CONFITES
5.10 (pièces)
COU FARCI
4.40
FARCE AU FOIE GRAS SOUS VIDE DE 500 G
(pour les fêtes de fin d'année)
1.10
CANARD
PRIX AU kg €
CANARD à RÔTIR
8.70
CUISSES FRAÎCHES
10.20
MAGRETS FRAIS
16.20
PLATS CUISINES
PRIX AU 100 g €
FOIE GRAS MI-CUIT
(sous vide)
15.95
CUISSES CONFITES
4.50 (pièces)
MAGRETS SÉCHÉS TRANCHÉS

Conditionné en barquette

SOUS VIDE                           100 g

                                            150 g



5.50 € la barquette

8.25 € la barquette

 

TOUS NOS PRODUITS SONT SANS COLORANT ET SANS CONSERVATEUR.

COMPOSITION DE CORBEILLES EN OSIER SUR DEMANDE ET POUR LES FÊTES.


MARCHÉ FERMIER

LE 15 NOVEMBRE 2009 (à la ferme)

Organisé par l’association LA FERME DU BERRY

A LA FERME EN VENTE DIRECTE

Horaire :
  - lundi au vendredi de 10 h à 18 h

  - samedi de 15 h à 18 h

Fermé le dimanche sauf jour férié et au mois de décembre

MARCHÉ DE ST AMAND MONTROND
(LES SAMEDIS MATIN)

Lors de divers marchés de produits régionaux

Pour les visites, téléphonez de préférence avant de vous rendre à la ferme

 

POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

LES MARCHÉS DE NOËL DEx CULAN,
ST AMAND MONTROND

      

Conserverie traditionnelle

Oies et Canards élevés en plein air

Sélectionné dans le guide du routard 2008

Nos meilleurs « FERMES ET AUBERGES EN FRANCE ET PRODUITS DU TERROIR »



La ferme de Marion, lieux dit la fontaine 18270 St Christophe le Chaudry